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| 開催期間 2023年10月26日(木)12:00~11月6日(月)11:59 |
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| What is 太陽のトマト麺？ |
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太陽のトマト麺は、ラーメンは身体に良くないというイメージを覆したいと、
2006年に1号店の錦糸町店をオープンしました。
オープン以来、多くのお客様に美味しい手作りの味を提供し続けております。※太陽のトマト麺は大阪王将系列ブランドです。 |
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＼新感覚！さっぱりなのに濃厚な味わい「トマト×鶏白湯」／
こだわり抜いたトマトソースと鶏白湯を独自の比率で調合した濃厚スープは、ほのかな酸味にとろみ&コクのある深い味わい。思わず最後の一滴まで飲み干してしまう美味しさです。
美味しさ＆ヘルシーさを共存させた、美味しく楽しくカラダによいラーメンを提供し続ける努力をこれからも惜しみません。ぜひ一度ご賞味ください。 |
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▼愛され続ける▼
太陽のトマト麺のこだわり |
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国産の豚骨・鶏ガラと4種野菜を煮込んだWスープの鶏白湯！国産の鶏ガラ・豚骨をじっくりと乳化させたスープと、たまねぎ、キャベツ、にんにく、生姜の4種野菜をじっくり煮込んだスープを合わせることで独特のまろやかさを実現しました。野菜の甘みを感じる、奥深い味わいです。
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喉ごし抜群！太陽のトマト麺で使用している自家製麺は、イソフラボンが豊富な豆乳入り極細麺。ツルツル食感でのど越しも抜群です。トマトスープによく合います。 |
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ラーメンに入れるタレには塩にもこだわり！ミネラル豊富なモンゴル天外天塩を使用しています。内モンゴル自治区アルシャン地方の塩湖から生まれた塩で、ニガリ成分が少なく、カルシウムが多いため、ほのかな甘味と雑味のない味が特徴です。トマトソースや鶏白湯の味に輪郭を与えて引き立てます。 |
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具材の江戸菜は、からだにも地球にもやさしいエコ野菜！江戸菜は小松菜を品種改良したもので、小松菜の栄養素はそのままに、より繊細でシャキシャキとした食感です。農薬量も従来の小松菜の半分以下で済む、からだにも地球にもやさしいエコ野菜 |
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| イタリア産 有機トマトサンマルツァーノ100%使用！サンマルツァーノは、加熱すると独特の旨みが出る品種で、ソースやピューレに向くトマトです。じっくりと数時間煮込み濃度を高めることで、より深いコクのあるトマトソースに仕上げております。 |
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